Los nutricionistas advierten que los alimentos ultraprocesados (AUP) están vinculados a un mayor riesgo de obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, cáncer, deterioro cognitivo, ansiedad y depresión, debido a su alto contenido de azúcares, grasas no saludables, sal y aditivos, y a su capacidad para secuestrar los sistemas de recompensa del cerebro, lo que promueve el consumo excesivo; recomiendan leer etiquetas para identificarlos, preferir comida casera y real, planificar menús y sustituir snacks y bebidas ultraprocesadas por opciones más naturales como frutas y frutos secos.
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